Qu’est-ce qui se passe lorsque vous mettez probablement le vin australien le plus célèbre du son avec la meilleure région viticole la plus ancienne de Shiraz Australie? C’est Penfolds Grange contre la Hunter Valley, ainsi que les gants sont éteints!

En ce qui concerne les rouges australiens, le tout premier vin auquel nous croyons est Shiraz. C’est un cépage qui a fini par être synonyme de mode de vie australien ainsi que de nourriture.

Que ce soit une Barbie d’arrière-cour ou un steakhouse haut de gamme, des arvos en été chauds ou des soirées d’hiver froides… Shiraz est toujours un ami bienvenu.

Cependant, en ce qui concerne la qualité, tous les shiraz ne sont pas produits égaux.

Penfolds Grange vs The Hunter Valley

Au cours du Festival annuel Hunter Valley Wine ainsi que la gastronomie, qui se déroule en juin, la maison de vin de Pokolbin propose le vin le plus célèbre d’Australie contre le meilleur Shiraz, le Hunter’s Vignerons peut fabriquer.

Les clients ont une gamme de trois chasseurs de chasseurs extrêmement considérés, tous exactement de la même année en plus du millésime assorti de Grange.

Qui vins contre la Grange – 2021

Chaque année, la maison de vin met en place le cimetière brisé loué Shiraz, laissant deux zones libres. En 2021, les vins étaient le Maurice O’Shea Shiraz de Installer Pleasant Estate ainsi que la réserve de Silkman Wines.

Tous ces vins provenaient du millésime 2014.

Ceci est important depuis que 2014 est considéré comme le meilleur millésime que le chasseur a vu depuis très très longtemps (même si j’ai entendu que 2017 était également une année extraordinairement formidable).

À l’inverse, ce fut une année typique pour Penfolds ainsi que pour la Barossa.

Mais quel vin était le meilleur des quatre?

Le foyer de vin fonctionne comme une dégustation aveugle, avec seulement quelques membres du personnel dans la compréhension de quel vin est qui.

Nous ne sommes fournis que de courtes notes sur chaque vin ainsi qu’une carte pour composer nos suppositions.

Ces cartes sont collectées ainsi qu’à la fin du mois suivant le festival, la maison de vin envoie à tout le monde l’ordre correct des vins.

En apparence, il s’agit d’un concours pour supposer quel vin est celui qui. Cependant, en réalité, deviner correctement n’est pas important. Au lieu de cela, il est possible pour les gens de goûter quatre des meilleurs exemples du pays de cette noble variété. C’est beaucoup de plaisir et vraiment intéressant.

Plus de détails sur les vins, s’il vous plaît

Ce sont les notes de dégustation que tout le monde a eu pour la dégustation. Ce n’est pas (évidemment) l’ordre dans lequel les vins sont versés, mais vous pouvez voir qu’ils ne fournissent pas beaucoup de un sol podzolique jaune. Quoi que cela signifie.

Je crois que les étiquettes de coûts sont un facteur vraiment fascinant ici, ainsi que les scores de Halliday. Cela montre simplement qu’une bouteille de 50 $ peut marquer précisément exactement comme un vin de 850 $.

Ce sont les notes réelles que la maison de vin nous a fournie pour la dégustation. Ils ne fournissent pas grand-chose!

Un autre point qui, je crois, est fascinant est que les Hunter Wines sont tous 100% Shiraz du même domaine, mais la Grange est un mélange Shiraz / Cabernet de grandes régions en Australie-Méridionale.

Je n’ai jamais compris cela.

Quant aux saveurs, tous ces vins étaient absolument délicieux. Quoi qu’il en soit du chocolat, de la noix de coco ainsi que de la cerise noire à la réglisse, du bois, du cuir ainsi que du poivre.

Et même si nous étions impatients de découvrir si nous avions choisi correctement les vins, Christina ainsi que moi pensais plus à découvrir ce que nous avions sélectionné pour être notre préféré.

Il s’est avéré que les deux favoris que Christina a sélectionnés – Wine 2 ainsi que Wine 3 – étaient l’installation agréable ainsi que le Silkman, tandis que j’avais choisi le bois cassé (Wine 1) – bien que j’ai usé ainsi qu’avec une personne entre cette personne ainsi que le Silkman.

Quant à la Grange, nous avons tous deux deviné que c’était hors des quatre. En plus peut-être depuis que nous étions dans le chasseur, nous ne l’avons pas sélectionné comme notre favori exprès. C’est un vin extrêmement unique avec une complexité en couches – merveilleux sur Savory, poivré sur Tannique.

C’est une chose une fois par an – la maison du vin

Le Wine Home organise cet événement chaque année le tout premier week-end de juin dans le cadre du Hunter Valley Wine ainsi que du Food Festival.

En plus de cette dégustation, la maison de vin a également un choix exceptionnel de vins que vous ne découvrirez nulle part ailleurs, dont quelques-uns que vous pouvez même essayer au verre grâce à leur impressionnant système de dégustation en vins encomatique.

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Nous avons été invités comme médias à la dégustation de Wine House, les invités de la Hunter Valley Wine & Tourism Association.